清明茶,贵如金|最会喝茶的人都来硚口这里了……
在“茶圣”陆羽所著的《茶经》中曾记载:“凡采茶,在二月、三月、四月之间”,而春茶中,首推明前茶。“明前茶”是指清明节之前采摘的绿茶,此时的茶叶品质最好,入口香高而味醇,口感极佳。
清明烟雨起,正是饮茶时。这个假期,约上朋友来汉口茶市做个雅致吃茶人,用一盏茶的时间寻嗅春天。店铺和品种都为你整理好了,快来瞧瞧吧~
📍地址:汉口茶市43号西湖龙井茶
🕘营业时间:周一至周日 全天
西湖龙井一口鲜,胜过人间四月天。在中国上千种茶中,名字最响亮的,无疑就是西湖龙井了,在汉口茶市内便有一家经营西湖龙井茶的商铺。
店内面积并不大,古色古香的陈设、简约的新中式桌椅,茶具也很齐全,闻香杯、盖碗、水盂、公道杯……走进店内颇有一种闹中取静的感觉,让人忍不住静下心来,品上一杯。
老板向我们介绍:“高等级的西湖龙井颜色是绿中带黄的,我们俗称“糙米色”。冲泡也有讲究咧,水温最好是控制85-95℃左右,有条件的可以用山泉水冲泡。”
据介绍,市面上的西湖龙井,外包装上都有溯源码,扫码后就可以显示龙井茶的产地,且每包西湖龙井的溯源码都是不同的,可以看做茶叶的身份证。该店拥有浙茶集团、西湖龙井品牌授权,售卖茶叶为西湖核心产区西湖龙井,除买茶外,店内还提供品茶论艺、商务洽谈等服务,让你一站式沉浸体验茶文化。
📍地址:汉口茶市65-2号
🕘营业时间:周一至周日 全天
相传于康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制,所制茶叶外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉,故称“玉绿”。到晚清至民国初期,茶叶发展兴盛,后经过改进工艺,更名为“玉露”。因其产地在恩施,故称“恩施玉露”。
我们走进立早恩施玉露时,正碰上老板在冲泡茶叶,温器、投茶、润茶,闻香、出汤……娴熟的动作下,一杯入口香浓的恩施玉露就泡好了。
作为一个没怎么喝过茶的小白,初入口时便能感受到其清爽的口感,咽下后慢慢感觉到清雅甜味弥润咽喉间。
对茶客来说,每个人的口味是不一样的,有人偏好入口温顺的红茶,有人喜欢清新淡雅的绿茶,还有的喜爱甘甜醇厚的黑茶……但如果你喝惯了炒青茶、烘青茶,可以来试试恩施玉露,不妖不俗的香与味,完美契合“茶中性之美”。
📍地址:汉口茶市15号商户
🕘营业时间:周一至周日 全天
作为名满全国的名茶,黄山毛峰因“白毫披身、芽尖似峰”,故取名“毛峰”。安徽茗茶的老板李平是安徽人,最早他在安徽省茶叶公司驻汉办事处做茶叶销售,后在汉正街做起了茶叶批发生意,现在在汉口茶市开店。从茶叶销售到自己开店,李平一干就是三十多年,饮茶结缘,武汉也成为了他的第二故乡。
“茶叶这个行业,讲究的就是货真价实和客户口碑,我们店的客户基本都是十几年的熟客了。有一位客人从三十年前起就爱来我这里买茶叶,今年八十多岁了,还时不时来我这里坐一下,品品茶、聊聊天。”
老板向我们介绍,茶叶是农副产品,季节性非常强。清明前采制的茶叶经过了一个冬天的滋养,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,味醇形美。每年清明谷雨,也是黄山毛峰采摘的最佳时节。因采摘的数量是固定的,错过就没有了,所以很多懂茶的人都会提前预定。
除黄山毛峰外,店内还售卖明前龙井、祁门红茶、武夷岩茶、利川红等各类名茶,可批发,也可零售,无论你偏好什么口味,都能在这里找到心仪的茶叶~
春日除了繁花似锦,更有茶香四溢
约上三两好友
围炉而坐,才知道茶亦能醉人
清明,来硚口品一杯春茶
将最美春天留在唇齿间~
来源:硚口发布
出品:中共硚口区委宣传部 硚口区融媒体中心
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